如何進(jìn)行二維碼追溯?
溯源系統的產(chǎn)物是包含海量信息的溯源標簽。標簽怎么來(lái)的?
商務(wù)部授權相關(guān)公司率先在商務(wù)領(lǐng)域編制及實(shí)施日后可兼容任何編碼規則的“CPC商務(wù)產(chǎn)品編碼,加快我國商務(wù)貿易領(lǐng)域企業(yè)信息化建設進(jìn)程。
溯源系統的推行必須符合三個(gè)功能要求:
一是信息傳導效能。即通過(guò)溯源標識查驗并追溯食品生產(chǎn)、加工與物流狀態(tài),實(shí)現食品關(guān)鍵信息在供應鏈各個(gè)環(huán)節的可識別與可查詢(xún),以此保證供應鏈的安全性和可追溯性。
二是導入成本效應。即從溯源管理成本最小化考慮,溯源系統往往選擇在實(shí)現了規?;c產(chǎn)業(yè)化或者供應鏈條較短的產(chǎn)業(yè)首優(yōu)異入。
三是溯源消費動(dòng)力。溯源系統的推展動(dòng)力來(lái)自消費者對安全食品的消費需求和消費者對食品安全知情權關(guān)注度的提升。并且,在食品溯源系統走向成熟的不同階段,消費者偏好決定著(zhù)溯源效能。
食品溯源誠信監管必須是以企業(yè)自律為主體,政府導向的宏觀(guān)執行和第三方權威“農產(chǎn)品溯源系統”的微觀(guān)自覺(jué)雙管齊下。食品安全信息傳遞必須在政府、供應鏈和公眾輿論三個(gè)層面間協(xié)同進(jìn)行。
信息的公開(kāi)、透明、高效是社會(huì )誠信的基礎,暢通而高覆蓋的信息流能增加不誠信成本,遏制違法動(dòng)機,有效降低消費者的交易成本和交易風(fēng)險。因此,食品溯源誠信監管的首要是必須打破信息不對稱(chēng)的藩籬,尊重消費知情權。同時(shí),作為食品供應鏈的外部監管構件,溯源必須秉持客觀(guān)公正性,以法規護航,確保其公信力。